capitulo 71. QUERIDOS REYES MAGOS...

Queridos Reyes Magos.
Este año he sido especialmente bueno.
He sido respetuoso con las personas mayores, con mi familia y con mis amigos.
No he dicho casi ninguna palabrota y me he comido toda la comida que me han puesto en el plato.
Cuando me han llamado para hacer una mudanza he ido, y alguna vez incluso he puesto mi coche a disposición del mudado.
He sido amable con mis vecinos y he soportado como un campeón especialmente a los folladores, que no respetan ni la hora de la siesta.
He aguantado todo un año de programación basura, de subidas de gasolina, luz, agua, gas, euribor, (menos mal que ahora esta bajando el bendito), he aguantado mentiras de mil y un políticos, guerras, muertes, destrucciones...
He aguantado tanto que creo que se me van a saltar los puntos.

Asi que espero que este año os portéis requetebién.

Quiero que me traigáis:

Una cadena de televisón que no pongan ni un solo programa del corazón, ningún realiti-show, ninguna serie mala y que jamas repitan una y otra vez los programas.

Paredes mas grandes en mi casa para no tener que escuchar la música de mis adorados vecinos como si la pusiera yo en el salón.

Mil y pico ediciones de telediario en las que no tenga que volver a escuchar las palabras: Muerte, accidente, guerra...

Camiones de mudanzas para todos mis amigos que quieran mudarse de casa.

Un capón bien fuerte para todos esos políticos que se ríen de nosotros.

Montones y montones de bajadas de precios en bienes y servicios de PRIMERA, si señores especuladores, repito, PRIMERA necesidad.

Cientos de películas que hagan que se nos salten las lágrimas de pura maravilla.

Miles de libros que no podamos dejar de leer de pura emoción.

Millones de buenas noticias.

Una play station 3.

Que sepáis que os voy a dejar una botella de coñac del bueno, enterita y sin abrir, y un plato con embutido ibérico, de ese que esta tan bueno y que se que os gusta tanto a los reyes.

Sin nada mas que decir, me despido de ustedes diciendo que Viva la monarquía y que os prefiero a vosotros mil veces antes que al gordo de la Coca-cola.

El Chache

capitulo 66. SOLO UN SEGUNDO MAS

Ya va quedando menos. En apenas 48 horas ya estaremos en el año 2009.
Sinceramente pienso que este año ha sido una especie de cagarro gigantesco, mal oliente, lleno de moscas.
Un año nefasto que, no contento con tener un día mas que sus tres antecesores, va a tener un segundo mas.
Si, damas y caballeros, el ultimo minuto del año 2008 va a tener 61 segundos.
Dicen que es para ajustar los relojes al tiempo astronómico.
¿Sabéis lo que puede suponer un segundo mas en este año catastrófico?

En un segundo se han perdido y ganado batallas.
Un segundo ha sido lo que ha separado la vida y la muerte de tantos y tantos personajes secundarios en tantas películas de acción, cuando el prota de turno no sabia si cortar el cable rojo o el azul.
Un segundo fue lo que supuso que ese plato precocinado que metí el otro día en el microondas se quemara y me dejara en la cocina ese terrible olor a quemado.
Salir un segundo mas tarde de casa aquel dia fue lo que supuso que tuviera ese accidente de coche que se originó por que dejé de mirar un segundo la carretera.
Y el simple pensamiento de vivir un solo segundo mas de este año que ya esta agonizando es algo que me destroza por dentro.

No tengo muchas esperanzas albergadas en el 2009, pero pienso que peor que este no va a poder ser.
Dicen que por lo menos puedes dar gracias por que tienes salud... ¿Pero que es lo que pasa cuando ni siquiera la tienes?

No nos ha tocado la lotería... y mucho debería cambiar mi suerte en el juego para que me tocara la del niño.

Pero bueno, tampoco voy a empezar a quejarme, ya que se que hay muchísimas personas que están muchísimo peor que yo.
Al fin y al cabo, y a día de hoy, puedo pagar regularmente la hipoteca de mi casa, y aquí nunca falta la comida.

Ese segundo de mas que tiene este año yo creo que me va a resultar de mini reflexión. Es como si alguien quisiera que se alargara un poco la agonía, espero que para después mejorar.

Espero que el año 2009 sea bastante diferente a este 2008 que, por lo menos a mi, tantos disgustos me ha dado.

Espero que el 2009 os traiga a todos vosotros todo lo que le pidáis.
Que sea el año de la felicidad y del fin de la crisis.
Que el euribor baje hasta niveles insospechados y que a todos nos baje la hipoteca 400 euros al mes.
Que de una vez los políticos piensen en nosotros y no dejen que las compañías de luz, agua y gas sigan subiendo sus precios.
Que nos llueva la gasolina del cielo y que solo tengamos que alargar la mano para llenar el deposito del coche.
Que nadie sufra, que los muertos en las carreteras se reduzcan en un bastante positivo 100%.
Que se acaben las guerras.
Que nadie, NADIE, tenga que pasar hambre y sed.
Que todo el mundo tenga trabajo, y que se aburran como locos los trabajadores del Inem.

En definitiva... que este sea vuestro, mi, año.
Que todos seamos las personas mas felices del mundo.
Que cada día demos gracias, a quien quiera que cada uno le demos las gracias, por ser tan afortunados, y por estar rodeados de tanta gente a la que queremos.

Os deseo un muy feliz año 2009.
Para los que habéis tenido en este 2008 un aliado, que el 2009 sea igual o mejor, y para los que, como a mi, este año os ha vapuleado y humillado, que el 2009 sea un nuevo despertar.

FELIZ 2009.

capitulo 63. LA CENA DE NOCHEBUENA DE EL CHACHE

Bueno... pues ya ha pasado la nochebuena y la navidad.
Ya mas relajado, tranquilamente en mi casita, después de los excesos de estos dos días, y pensando ya en los excesos de la semana que viene, me propongo a relatar mis aventuras cocineras de ayer.



Aquí tenemos el maravilloso robot de cocina que fue un gran aliado en esta aventura, por no hablar de mi mujer y mi cuñada, que fueron dos piezas claves para la feliz revolución de la misma.

Me levante por la mañanita temprano, y después de tomar mi te matutino y de pegarme una buena ducha, me metí en la cocina para hacer dos tartas, estas para el día de navidad.
Dos tartas que, todo sea dicho estaban de muerte.
Tartas de tres chocolates, compuestas, claro esta, por chocolate negro,



Chocolate con leche.



Y chocolate blanco.



Y con la inestimable ayuda del robot de cocina las prepare en dos patadas.
Primero prepare la base de galletas.



Luego fundes cada uno de los chocolates, mezclandolos con nata, azúcar, leche y un sobre de cuajada, por este orden.
Chocolate negro.



Chocolate con leche.



Y chocolate blanco.



El resultado de la tarta es espectacular, ya que gracias al sobre de cuajada, las capas de cada chocolate se quedan separadas y el aspecto de la tarta es precioso.

Una vez preparadas las tartas, limpie el robot, porque se puede cocinar, pero hay que tenerlo todo muy limpito.

Fui a comprar el pan, así me daba un poco de aire en la cara.
Regrese a casa y empecé a preparar lo que iba a ser el primer plato de la cena: Crema de salmón ahumado.



Preparé un caldo de pescado, con las cáscaras de unas gambas, cuyos cuerpos fueron reservados para ponerlos después en la crema.



Aquí me tenéis, a mi y a esa papada que me sale en las fotos, si si... en la fotos, como si no lo tuviera siempre, cortando el salmón para incorporarlo a la crema.
De nuevo miles de gracias al robot de cocina.



Dame un cuchillo, una tabla y algo para picar y empezara el espectáculo.



La piña es diurética y ayuda en las digestiones, así que en estas copiosas comidas es el postre perfecto.



Mi mujer y mi cuñada pusieron una mesa preciosa.



El cochinillo a punto de ser introducido en el horno.
Como me salio el cochinín. Con su piel crujientita, con la carne que se desacía en la boca.
Era el primero que hacia en mi vida, y la verdad es que estaba un pelín preocupado del resultado final del mismo, pero todo salio bien y no tuvimos que llamar a Telepizza.



Y ahí tenemos la mesa con las cosas de comer puestas ya encima.
Con el jamón, el queso y el lomo que nos trajo mi cuñado, los canapés que nos trajo mi otro cuñado, las patas de cangrejo, las gambas al ajillo y las aguriñas que mi mujer había preparado, el paté de queso que me dio mi madre, los langostinos, que no pueden faltar.
Y si a todo eso le sumamos la crema de marisco y el cochinín que estaba aun metido en el horno, el resultado final es la sal de frutas.
Y hoy tres cuartas partes de lo mismo, pero con mi familia.
Hoy han podido probar mis tartas, y al final sal de frutas y pa casa a escribir.
Hoy ni me acerco a la cocina para cenar, a ver si depuro un poco el organismo... Y es que todos los años igual, a cenar y comer sin medida. Y aun nos faltan la nochevieja y año nuevo.

En conclusión, estoy muy contento de mi primera aventura como cocinero en navidad, y además contando con esos maravillosos ayudantes que fueron mi mujer y mi cuñada, pues mejor que mejor.

capitulo 60. Y EL CHACHE LES DESEA...

Hace frío. Los días son cortos. Te levantas por la mañana y los coches están llenos de escarcha. Sales por la calle y ves que unos señores han puesto unas lucecitas en las farolas... y cáspita, en todas partes.
En la tele se pasan el día poniendo anuncios de turrones, de juguetes y de colonias.
Los señores de Freixenet ya anuncian su anuncio... si, a ese nivel hemos llegado.
En las tiendas ya tienen el gambón a precio prohibitivo.
Y el Corteingles ya ha montado Cortilandia...
No puede ser otra cosa.
Ya ha llegado la navidad.
Pero este año vuela sobre nuestras cabezas el fantasma mas temido de la navidad, y no es ni el de las navidades pasadas, ni las presentes ni las futuras... no damas y caballeros, es el fantasma de la crisis... uuuuuuuuh. Miedo.
Y es que pocos se escapan de este terrible fantasma que pulula por ahí.



Así que, El Chache, desde aquí, vuestro blog, y con todo el cariño del mundo, os desea feliz navidad.
Que disfrutéis estas fiestas de la mejor manera que podáis. Con vuestras familias, amigos, novios, novias, perros, gatos, hamsters...
Lo que sea, pero por favor, sed felices, o todo lo felices que podáis ser.
Si os gustan estas fiestas, pues por que os gustan.
Si no os gustan, por que se pasan volando.
Pero en este mundo necesitamos mas felicidad, así que a ver si en este 2009 que ya tenemos aquí encima sonreímos mas y lloramos menos, y si lloramos, que sea de alegría, y si se nos saltan las lágrimas, que sea de reírnos.
Espero que todos pillemos un pellizco en la lotería de navidad.
Miles de besos y abrazos para todos y para todas (sobre todo para todas).

Y que sepáis que El Chache no cierra por navidad.